Corso HACCP a Cosenza: specializzarsi con un corso online

Avere in mano gli strumenti per conoscere e svolgere in piena sicurezza la somministrazione di cibo e bevande, questo il motivo per cui si sceglie di conseguire la certificazione del corso HACCP a Cosenza.

Le aziende che si occupano di alimenti e i tanti locali che stanno facendo emergere in ogni città la cultura del food&beverage, infatti, hanno bisogno di personale qualificato e formato secondo le normative europee di sicurezza in ambito alimentare.

Cos’è l’attestato HACCP?

La certificazione HACCP, secondo quanto stabilito dall’allegato del D.Lgs. 155/97 – capitolo X è obbligatoria per chiunque lavori nel settore alimentare.

Citando la normativa, infatti: “Gli operatori alimentari devono assicurare che gli addetti siano controllati e abbiano ricevuto un addestramento e/o una formazione, in materia di igiene alimentare, in relazione al tipo di attività.”

Nello specifico, dunque, l’attestato HACCP sancisce le competenze in ambito di igiene alimentare ed è obbligatorio per gestori di bar e ristoranti ma anche per i responsabili di aziende che trattano prodotti alimentari.

Il corso HACCP a Cosenza promosso dall’Università Niccolò Cusano mira a formare professionisti specializzati e qualificati in grado di:

•  Identificare ogni pericolo da prevenire, eliminare o ridurre
•  Identificare i punti critici di controllo (CCP – Critical Control Points) nelle fasi in cui è possibile
  prevenire, eliminare o ridurre un rischio
•  Stabilire i limiti che differenziano l’accettabilità dalla inaccettabilità
•  Stabilire e applicare procedure di sorveglianza efficaci
•  Stabilire azioni correttive se un punto critico non risulta sotto controllo
•  Stabilire le procedure da applicare per verificare l’effettivo funzionamento delle misure adottate
•  Predisporre documenti e registrazioni adeguati alla natura e alle dimensioni dell’impresa alimentare

Come si fa a conseguire l’attestato del corso HACCP  a Cosenza?

Lo scopo del master in perfezionamento e aggiornamento professionale in HACCP promosso dall’Università online Niccolò Cusano è quello di formare professionisti in grado di affacciarsi nel mondo del lavoro, trovando facilmente impieghi di alto grado.

È possibile frequentare online il corso HACCP a Cosenza promosso dall’Università Niccolò Cusano, grazie alla piattaforma telematica dedicata, così da specializzarsi e conseguire l’attestato finale.

L’attestato ha la stessa validità di quello conseguito in seguito ai corsi in presenza. Inoltre, la frequenza da casa permette di organizzare al meglio il proprio tempo, gestendo anche altri impegni lavorativi o di studio.

Per avere maggiori informazioni sul corso HACCP a Cosenza – di prossima attivazione – è possibile collegarsi al sito internet e compilare il form apposito.